Seta Morechall fresca silvestre DETAN

Chanterelle (nombre científico: Cantharellus cibarius Fr.) es un hongo perteneciente al género Chanterelle de la familia Chanterelle, también conocido como hongo de yema de huevo, hongo amarillo, hongo de albaricoque, etc. Cuerpo fructífero de Chanterelle, carnoso, acampanado, de color albaricoque a amarillo huevo.Pileus 3~10 cm de ancho, 7~12 cm de alto, aplanado al principio, gradualmente cóncavo después, el margen extendido, ondulado o en forma de pétalo, enrollado hacia adentro.La pulpa del champiñón es ligeramente espesa y de color amarillo huevo.Hongos erizados, estrechos, que se extienden hacia abajo hasta el tallo, ramificados o con venas transversales conectadas entretejidas en una red, del mismo color o ligeramente más claro que el píleo.Estipe de 2 a 8 cm de largo, de 5 a 8 mm de espesor, cilíndrico, base a veces ligeramente más delgada o más grande, del mismo color que el píleo o ligeramente más claro, liso, sólido por dentro.Esporas ovaladas u ovaladas, incoloras;Impresión de esporas de color blanco amarillento.

Chanterelle se distribuye principalmente en el noreste de China, el norte de China, el este de China, el suroeste de China y el sur de China.Principalmente en verano, crecimiento otoñal en el suelo del bosque.Dispersos en masa.La ectomicorriza se puede formar con abeto, cicuta, roble, castaño, haya, carpe, etc.

Chanterelle es delicioso y tiene un aroma afrutado especial.El rebozuelo tiene propiedades medicinales, aclara los ojos y mejora el estómago.Puede tratar la aspereza o sequedad de la piel causada por la vitamina A, la malacia corneal, la enfermedad del ojo seco y la ceguera nocturna.También puede tratar algunas enfermedades causadas por infecciones del tracto respiratorio y digestivo.

La fábrica de Detan utiliza una tecnología de congelación especial para congelar rápidamente Chanterelle en un corto período de tiempo a una temperatura baja de -70 ~ -80 ℃.Puede inhibir eficazmente la destrucción de las células de Chanterelle durante la congelación.Esto evita que el rebozuelo pierda su frescura y nutrientes.Al mismo tiempo, el contenido nutricional de Chanterelle después de la descongelación no se redujo significativamente, y la calidad de Chanterelle después de la descongelación no fue significativamente diferente de la que tenía antes de la congelación.